Detta är en klassisk variation på kycklingfilé som passar såväl dagligdags som till fest. Oftast görs denna rätt i ugn, men eftersom jag har en förkärlek för grillat valde jag att ge mig på paradrätten över kol istället för värmeslingor.…
SharpNEasy
Få saker skapar så mycket frustration som att hantera kött med en dålig kniv. Dagens pryltips är därför en extremt enkel knivslip som passar de flesta knivar med vanlig egg som köksknivar, jaktknivar och filéknivar. Tidigare har jag slipat med en…